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新闻动态

山东龙口检验检疫局科学守护食品安全

来源:刀切馒头机 发布时间:2015-2-9 15:57:29
    “食物安全事关民生大计,确保食物安全,是咱们的责任和使命,有必要得有专业的才能。”山东龙口查验检疫局副局长刘本深这样说。龙口局食物实验室首要承当龙口口岸进出口食物农产品的农药残留、添加剂、不合法添加物、有毒有害元素等法定查验项目的检查,检查范围涉及11类产品共283个项目。近5年来,实验室共完结检查使命1.2万批次、12.7万项次,事务总量位居山东查验检疫体系分支局前列。 
 
    关于检查人员来说,出具检查数据的进程即是解析食物安全“暗码”的进程,这个进程适当严厉和繁琐。以检查苹果中的有机磷农药来说,当前农药残留的检出单位为毫克/千克,这适当于要在1吨的苹果中“找到”1克的有机磷,检查需求之高可想而知。 
 
    苦练内功 争当行家里手 
    为了确保检查样品的代表性,检查人员要把几公斤的苹果全部切成一厘米见方的小块,充沛均匀混合后以对角线的方法划分为四部分,取不相邻的两部分再进行混合和四分,这样取出的果样经过充沛均质后才能作为检查样品。 
    “检查的每一个过程都要严厉依照标准进行,一点点不能偷工减料,不然检查成果就很有也许失之毫厘,谬以千里。比方匀浆这个动作就有严厉的需求:试管在漩涡混合器上的力度不能太大,太大样品会飞溅出来,丢失样本;不能太小,太小样品混合不充沛。每天咱们要重复进行均质、匀浆、获取、离心、净化一整套样品前处理过程上百次,每次都要留意动作规不标准,精力有必要高度集中。”工程师罗晓介绍说。 
 
    恰是经过这日复一日上千次、上万次的操作,练就了龙口局实验室检查人员熟练的操作技术和杰出的工作素质。在近几年山东查验检疫体系的检查技术比赛中,该局食物实验室获得了2个二等奖和2个三等奖,其间两人获山东查验检疫体系“青年岗位能手”称谓,充沛展现了检查人员过硬的事务才能和水平。