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新闻动态

淡水鱼加工缺采肉机等自动化设备

来源:采肉机 发布时间:2015-2-2 10:35:41
   淡水鱼公司:设备跟不上,规划开展不起来 设备商:规划小,出资做设备不划算
 
  “工人薪酬在涨,原材料报价在涨,终端的销售报价却提不上去。”这是淡水鱼职业里一位公司老板的烦恼。他坦言,设备如采肉机自动化程度不高,使淡水鱼职业还停留在劳动密集型期间,公司的本钱压力逐年加大。
 
  一面是市场的空白,一面是设备公司的无动于衷。淡水鱼加工缺设备,到底是技能性难题,仍是另有“隐情”?
 
  本报记者 底真真
  ●人工去掉鱼内脏本钱高,公司几度“呼喊”设备
 
  在人工本钱越来越高的今日,公司对设备化的需要也越来越急切。
 
  “本年工人的薪酬都涨了30%以上,工人的薪酬都拿到五六千元了!”洪湖市井力水产食物有限公司董事长胡勤斌关于将来忧心如焚:“在用工需要越来越大,前处理设备却十分缺的情况下,对立将会越来越显着和加大。”
 
  据了解,淡水鱼加工职业的前处理设备中,除了现有的去鳞机和采肉机,去掉鱼内脏的前处理设备在国内简直空白。
 
  我国渔业机械仪器研讨所的高级工程师陈庆余说,国内的确没有专业出产淡水鱼去内脏设备的厂家,即使有,也是水产品加工公司克己的,更多的仍是手艺处理。
 
  对此,胡勤斌也深有体会。他说,淡水鱼加工职业当前用的去鳞机采肉机大都仍是他们公司克己研制的设备,或许用的是他们的原理。“咱们也一向在做加工机械方面的研讨,国内当前没有那样的设备,而国外的设备报价又很高。”
 
  业内普遍以为,职业劳动力本钱进步,自动化程度却不高,是淡水鱼职业开展面临的疑问。
 
  “咱们淡水鱼职业的开展,设备没有跟上。前处理到后处理的加工进程,职业仍是停留在手艺操作居多。”湖南的湘岳食物有限公司董事长田明礼说,“湖南的淡水鱼资源丰富,淡水鱼厂家也挺多。咱们也很想做大职业,可是加工采肉机设备跟不上,大规划开展也遭到制约。”
 
  ●工业规划有限
 
  制约相关配备业开展
 
  面临公司的急切需要,设备市场的空白却无人来填,甚至要出产公司自个探索研制。终究缘由安在?胡勤斌直言:“国内设备公司,谁都不情愿去研制。”
 
  国家大宗淡水鱼类工业技能系统加工研讨室主任夏文水以为,工业没有构成规划,设备就无从谈起。
 
  “在淡水鱼职业,一家两家公司规划不是很大,设备公司做了也不挣钱。工业规划上去了,设备自然而然就会渐渐研制出来。”夏文水分析说,“淡水鱼加工厂家多的话,就会把市场规划做起来。否则的话,就算设备厂家看到,他们以为价值很大,也不情愿去做。”
 
  夏文水说,职业没有构成规划,公司就不情愿投入人力、物力去做设备,他们以为那样的出资不划算、不挣钱。“只要职业做起来、开展壮大,采肉机设备才会渐渐跟上。” 武汉梁子湖水产品加工有限公司总经理何秋生也以为“仍是规划疑问”。“淡水鱼职业正本即是新兴的职业,好多设备仍是从海水鱼引过来的。”何秋生说,国内大宗淡水鱼加工职业没有构成规划,设备制造公司也怕赔钱。

来源采肉机http://www.xukunfood.com