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新闻动态

石桂霜从小作坊到现代工厂采肉机的巨变

来源:采肉机 发布时间:2015-2-1 17:47:12
     提起长寿湖,除了味道鲜美的各种鱼类,有着几十年传统工艺鱼肉采肉机的鱼面也让当地人自豪。年仅27岁的石桂霜,辞去外地很有发展前途的工作回乡创业,开办了一家鱼面公司,她想让长寿鱼面走向全国。

    石桂霜是土生土长的长寿人。2006年,她是重庆三峡职业学院食品专业的一名学生,老师品尝了她送的鱼面后,大加赞赏并建议她在鱼面上下功夫。
    2009年,石桂霜大学毕业后,被广西某大型食品加工厂录用,按照她的资质,三五年后,石桂霜很可能干到中层,年薪能拿到十几万元。但是,石桂霜总忘不了老师的那个建议。于是,她决定辞职回乡创业,发展鱼面事业。
 
    2010年2月,石桂霜创办了一家小作坊。2012年底,石桂霜投入60多万元,将小作坊改建成了小型现代工厂,并配置了采肉机、,鱼肉采肉机、烘房、真空封口机、微生物化验仪等设施设备,并制定了严格的企业标准。经过这些工序后的鱼面,在没添加防腐剂的情况下,保质期从原来的几天延长到了1年。
 
    如今,石桂霜的鱼面,一年的销量能达到80万元,纯利润20多万元。
 
    创业之初,石桂霜曾拿着她的鱼面项目参加了我市举办的“泛海扬帆”创业大赛,不仅获得了奖金支持,还得到了很多专家评委的好建议。
 
    现在,石桂霜的鱼面生意又上了一个台阶。她的鱼面不仅注册了“长湖鱼面”商标,还通过了QS认证,可以进入超市、地方特产店等卖场。今年年初,她在长寿湖景区设立“长寿鱼面直营点”,随后又在长寿古镇旅游区增设了代理销售点。
 
    石桂霜说,她下一步的计划是不断更新产品种类、发展电商平台,“把长寿湖鱼面卖到全国”。

来源鱼肉采肉机http://www.xukunfood.com